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Bierland Österreich

wir leben Vielfalt: Die Datenbank der Österreichischen Biere ist online.

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Bierland Österreich

Österreich ist das Land mit der höchsten Dichte an Brauereien in Europa.

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Der Verband der Brauereien Österreich ist die Interessenvertretung
der österreichischen Brauwirtschaft.

Presseaussendungen

<span class='thumbs-title'><a class='thumbs-link-title' href='/cm4/news-medien/presseaussendungen/35-2015/420-oesterreichs-brauer-fuer-aufklaerung-gegen-dirigismus.html'>Österreichs Brauer:  Für Aufklärung, gegen Dirigismus</a></span>

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Österreichs Brauer: Für Aufklärung, gegen Dirigismus

Der Verband der Brauereien Österreichs bekennt sich von jeher als gesamte Branche ausnahmslos zu einem verantwortungsvollen Umgang mit dem Genussmittel Bier sowie zu einem konsequenten Auftreten gegenüber jeglichem schädlichen und missbräuchlichen Konsumverhalten.

Allerdings sehen Österreichs Brauer die Diskussion im Europäischen Parlament zur Einführung verpflichtender Warnhinweise kritisch und erachten Aufklärungs- und Informationskampagnen über die Gefahren des Alkoholkonsums in der Schwangerschaft und Stillzeit, wie sie in Österreich derzeit schon umgesetzt werden, für wirkungsvoller. Die Einführung von Warnhinweisen würde zudem einen unvertretbaren Eingriff in die Gestaltung ihrer Produkte bedeuten. Durch Warnhinweise werden Produkte in ihrer Gestaltung stückweise...

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Wien, 19. März 2015 – Pünktlich zum morgigen Frühlingsbeginn startet der Verband der Brauereien Österreichs heute das große, öste...

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Unsere Leistung: Österreich behält 2. Platz in Europa Unsere Forderung: Mehr Gastronomie, weniger Bürokratie Unsere Warnung: Achtung v...

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Wien, 11. März 2015 – Ab sofort gibt es eine neue Dachmarke für das Lieblingsgetränk der ÖsterreicherInnen: „Bierland Österreich...

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Vorpremiere: „Bier – Kult und Kultur“ Bier im Wandel der Zeit Am gestrigen Montagabend (24.11.2014) lud der Verband der Brauereien ...

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Österreich ist reich an Bieren – das stellt der Verband der Brauereien Österreichs nun eindrucksvoll unter Beweis: Exakt 1.005 versch...

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Clemens Kainradl begeistert Fachjury und Publikum Der neue österreichische Staatsmeister der Sommeliers für Bier kommt aus Eisenstadt. ...

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Werden Sie Biersommelier!

Ein Biersommelier bietet eine umfassende Bierberatung des Gastes sowie der Gastronomen auf Basis fundierten theoretischen Wissens und solider praktischer Erfahrung. Bei über 1.000 verschiedenen Bieren allein in Österreich fällt die Wahl oft schwer – mancher Biertyp eignet sich eben besser als Begleitung für gewisse Gerichte als ein anderer. Die vollendete Harmonie von Speise und Bier zu gewährleisten, stellt eine von vielen Herausforderungen für den Biersommelier dar. Professionelles Kellermanagement auf der Basis von Einkauf, Lagerung, Schankhygiene und Verwaltung, Kalkulation und Verkauf gehört genauso zu den vielfältigen Aufgaben eines profund ausgebildeten Bierexperten wie Zapftechnik und fachgerechtes Service.

Der Verband der Brauereien Österreichs bietet seit 2006 ein weltweit einzigartiges Ausbildungsprogramm zum zertifizierten Biersommelier an. Die „Ausbildungs- und Prüfungsordnung für die Ausbildungsreihe BIER-JUNGSOMMELIERe, BIERSOMMELIERe und DIPLOM-BIERSOMMELIERe“ ist seit 1. Dezember 2006 ein offizielles Bildungsangebot der österreichischen Brauwirtschaft.

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