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Bierland Österreich

wir leben Vielfalt: Die Datenbank der Österreichischen Biere ist online.

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Bierland Österreich

Österreich ist das Land mit der höchsten Dichte an Brauereien in Europa.

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Der Verband der Brauereien Österreich ist die Interessenvertretung
der österreichischen Brauwirtschaft.

Presseaussendungen

<span class='thumbs-title'><a class='thumbs-link-title' href='/cm4/news-medien/presseaussendungen/35-2015/423-brausilvester-2015-im-zeichen-von-biervielfalt-und-genuss.html'>Brausilvester 2015 im Zeichen von Biervielfalt und Genuss</a></span>

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Brausilvester 2015 im Zeichen von Biervielfalt und Genuss

Fest der Sinne

Den Abschluss eines Braujahres bildet bekanntlich Brausilvester am 30. September, der traditionell eingebettet in die Festwochen der Biervielfalt mannigfach von Bierliebhabern, Gastronomie und Brauereien gefeiert wird. Der Verband der Brauereien Österreichs macht den Festtag heuer zum „Fest der Sinne“.

Zu jedem Essen passt ein Bier!

Der kommende Herbst wird äußerst schmackhaft – steht er doch vollständig im Zeichen von bieriger Vielfalt, Genuss und Kulinarik. Nach der erfolgreichen Aktion „Wie viel Bier haben wir?“, bei der im Vorjahr der Beweis erbracht wurde, dass Österreich über 1.000 verschiedene Biere verfügt, geht es 2015 anlässlich Festwochen der Biervielfalt (immer die letzte September- und erste...

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Im Rahmen der Brasil Brau und der Degusta Beer&Food in São Paulo traten am 18. Juli 2015 53 Biersommeliers aus neun Nationen an und stel...

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53 Biersommeliers aus neun Nationen gehen 2015 in São Paulo an den Start Am 18. Juli 2015 trifft sich in São Paulo die weltweite Spitze...

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Der Verband der Brauereien Österreichs bekennt sich von jeher als gesamte Branche ausnahmslos zu einem verantwortungsvollen Umgang mit d...

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Wien, 19. März 2015 – Pünktlich zum morgigen Frühlingsbeginn startet der Verband der Brauereien Österreichs heute das große, öste...

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Unsere Leistung: Österreich behält 2. Platz in Europa Unsere Forderung: Mehr Gastronomie, weniger Bürokratie Unsere Warnung: Achtung v...

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Wien, 11. März 2015 – Ab sofort gibt es eine neue Dachmarke für das Lieblingsgetränk der ÖsterreicherInnen: „Bierland Österreich...

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Werden Sie Biersommelier!

Ein Biersommelier bietet eine umfassende Bierberatung des Gastes sowie der Gastronomen auf Basis fundierten theoretischen Wissens und solider praktischer Erfahrung. Bei über 1.000 verschiedenen Bieren allein in Österreich fällt die Wahl oft schwer – mancher Biertyp eignet sich eben besser als Begleitung für gewisse Gerichte als ein anderer. Die vollendete Harmonie von Speise und Bier zu gewährleisten, stellt eine von vielen Herausforderungen für den Biersommelier dar. Professionelles Kellermanagement auf der Basis von Einkauf, Lagerung, Schankhygiene und Verwaltung, Kalkulation und Verkauf gehört genauso zu den vielfältigen Aufgaben eines profund ausgebildeten Bierexperten wie Zapftechnik und fachgerechtes Service.

Der Verband der Brauereien Österreichs bietet seit 2006 ein weltweit einzigartiges Ausbildungsprogramm zum zertifizierten Biersommelier an. Die „Ausbildungs- und Prüfungsordnung für die Ausbildungsreihe BIER-JUNGSOMMELIERe, BIERSOMMELIERe und DIPLOM-BIERSOMMELIERe“ ist seit 1. Dezember 2006 ein offizielles Bildungsangebot der österreichischen Brauwirtschaft.

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